竜王梨（滋賀県竜王町産）

滋賀県竜王町の豊かな大地と琵琶湖の水で育てた甘くて美味しい梨。

春に白くて可憐な花を咲かせます。

幸水、豊水、南水、新高などの品種があり、味はそれぞれ違った美味しさがあります。

幸水・・・８月上旬～下旬　甘みが強くショリショリの食感

豊水・・・８月中旬～９月中旬　甘みと酸味のバランスがよく果汁が豊富

南水・・・９月下旬　甘みが最も強い

新高・・・１０月上旬～下旬　梨の中でもサイズが大。酸味が少なく甘みがある

春に真っ白な花が咲く梨の花。
桜から１週間ぐらい遅れて咲きます。

梨は追熟しないため常温に長く置いておくと味が落ち、傷んでしまいます。

すぐに食べない場合は、なるべく早く冷蔵庫に入れた方が安全です。

その際、何も包まずにそのまま冷蔵庫に入れると甘みが飛んでしまいますので
一個ずつアルミホイルに包んで冷蔵庫にて保存をお勧めいたします。

サランラップよりアルミホイルが断然いいです。

ヘタを下に、お尻を上にしてアルミホイルで包むと甘みも損なわれず１か月以上長持ちいたしますので是非お試しください。