滋賀竜王の銘酒【松の司】蔵元の酒粕
酒粕は、米と麹を発酵させて「日本酒」を作る製造過程でできる副産物です。
発酵食品であることから、美容と健康にもとても良いと近年話題になった注目の健康食品です。
特に「松の司」の酒粕は地元でも大人気で旬縁館おすすめの逸品です。
そのまま毎日少しづつ召し上がったり、甘酒、粕汁、粕漬けなど色んなレシピにお試しください。
【酒粕の保存方法】
常温保存の場合は発酵の進むスピードが早くなるため
冷蔵または冷凍保存がお勧めです。
冷凍庫に入れる場合は小分けしてラップにくるみジップロックして冷凍保存してください。
使用する時は、自然解凍し少量の日本酒に浸すと戻ります。
